マツコの知らない世界で沖縄そば特集が放送されました。
定番の沖縄そばから創作そば、離島のそばが紹介されていました。
- 放送日と予告
- 番組で紹介されたお店とそば
- 過去にマツコの知らない世界で紹介された沖縄関連商品
などをご紹介します。
マツコの知らない世界沖縄そば特集
放送日と内容予告
放送日：2023年5月2日(火)夜8時57分から
マツコの知らない世界
TBS番組表より引用
常識を覆す驚きの進化！激ウマ沖縄そば▽お騒がせ英国王室
沖縄生まれ沖縄育ち！３００店舗の沖縄そばを食べ歩いた男性が登場！
【絶品沖縄そば奇跡の大集結】
限定１００食の王道沖縄そば/
坦々 チーズ 冷製…超進化系７選/
沖縄県民も驚く！風土の違いが生んだ…離島そば
▽１日１０時間英国王室の情報をチェックする女性が語る…
好感度爆上げ！英国王室ファッション＆お騒がせロイヤル家系図
【常識を覆す驚きの進化！激ウマ沖縄そば】という題名のとおり、今回は定番の沖縄そばに加えて、少しかわったメニューを出しているお店が紹介されました。
ゲストは山城晋平さん
【沖縄産まれ沖縄育ち！300店舗の沖縄そばを食べ歩いた男性】と紹介されていたゲスト、山城晋平さんは「さんぺいの沖縄そば食べ歩き」というTwitterアカウントでおいしい沖縄そばを紹介されています。
５月２日（火）放送のTBS「マツコの知らない世界」に、さんぺいが出演します。
— さんぺいの沖縄そば食べ歩き (@okinawasoba808) April 25, 2023
放送は、よる8時57分からでタイトルは『沖縄そばの世界』。
沖縄そばの魅力が少しでも伝わったら嬉しいです。
素人ですが一生懸命やりました。
よければご覧ください。#沖縄そば https://t.co/0Tzvs8HEvA
首里そば：王道そば
王道の沖縄そばとして「首里そば」というお店が紹介されていました。
開店前から観光客や地元のお客さんが並ぶお店です。
紹介されていたおそばは、限定100食の首里そば(中)500円でした。
金月そば：坦々そば
読谷村にある金月そばも紹介されていました。
そら豆を使った創作そばもありますが、番組では坦々そばが紹介されていました。
坦々そば(並)950円です。
沖縄料理あさひ：チーズ
那覇にある「あさひ」は、夜は沖縄料理を楽しめる居酒屋さんになるお店が昼だけ沖縄そば屋さんとして営業しています。
パルメザンチーズの入ったチーズ入り沖縄そば(中)800円が紹介されていました。
キセキ：貝出汁
浦添市にある「キセキ」の貝出汁そばも紹介されていました。
貝出汁沖縄そば880円です。
沖縄そば専門店和(西八王子)：麺にこだわり
麺を作る際に水の代わりに出汁を一緒にまぜているソーキそば880円が紹介されていました。
沖縄に行かなくても沖縄そばを楽しめるお店も紹介されていましたよ。
ちょーでーぐぁ：冷製そば
納豆と山芋をのせて、特製のめんつゆをかけてたべる冷やしまぜそばが紹介されていました。
冷やしねばねばアーサ麺すば880円です。
EIBUN：冷やしジュレそば
ちょうど先日行ったEIBUNのそばも紹介されていました！
こちらの特製冷やしジュレぶっかけまぜそば980円、とても美味しそうでした。
一休食堂(石垣島)：牛そば
離島そばとして石垣島の一休食堂が紹介されていました。
牛そば700円
スープにも具材にも牛が使われています。
島唄楽園(南青山)：牛そば
東京でも牛そばが食べられるそうです！
石垣島出身の方の作る本格的な牛そばが味わえますよ。
石垣島の牛そば1,100円です。
やん小～(久米島)：味噌味
久米島では味噌がつくられているそうで、その味噌と久米島特産のもやしを使った沖縄そばが紹介されていました。
島味噌もやしそば980円です。
過去の放送でも沖縄商品を紹介
ご当地焼きそばの世界
2021年11月2日に放送された「ご当地焼きそばの世界」では、北海道のしじ美醤油と沖縄そばを使用した焼きそばのレシピが紹介されました！
我が家も沖縄そばの麺を焼きそばによく使用します！
薄めて使ったりする商品もありますが沖縄のそば出汁を自分で作るのは大変なので、サンエーなどで麺だけ購入してきて焼きそばに使うのもおすすめなんですよ！
※しじ美醤油
※サン食品の沖縄そば
サン食品の沖縄そばには乾麺もあります。
ゆで麺よりも日持ちするので、乾麺もおすすめです。
※サン食品沖縄そば乾麺
野菜が進む！ご当地ディップソースの世界
2020年7月14日に放送された「ご当地ディップソースの世界」という特集で、石垣島の石垣島牛マヨが紹介されました！
沖縄本島ではパレット久茂地のデパートリウボウ２階にある樂園百貨店、石垣島ではミルミル本舗のお土産店で購入しています。
味は３種類あり、野菜スティックにつけたりパンにのせて食べても美味しいのでおすすめです。
※石垣島牛マヨ
インスタントハンバーグの世界
2018年には「インスタントハンバーグの世界」という特集で石垣島にあるやえやまファームの「南ぬ豚ハンバーグ」が紹介されました！
肉汁たっぷりのハンバーグがとてもおいしくておすすめです！
※南ぬ豚 網脂ハンバーグ
まとめ
いつも見ているマツコの知らない世界で沖縄の商品が出てくるととても嬉しくなります！
シンプルな沖縄そばもいいですが、今回放送される少し変わった沖縄そばも食べてみたいと思います！
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